Egaña

Dans la station balnéaire de Lekeitio, en Biscaye, après 50 années passées dans le traditionnel commerce familial, le Restaurant Egaña s’est forgé une solide réputation grâce à son travail d’une matière première d’exception. La trajectoire de quasi six décennies de cette maison explique sa grande maîtrise de la Cuisine traditionnelle basque.

Actuellement, et sous la direction de la troisième génération familiale, la continuité de cette affaire témoigne de la valeur de la persévérance et sa capacité d’adaptation aux temps actuels.